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蒲草相關(guān)介紹2
時間:2013-10-09 作者:admin 點擊:611次
生物學特征
蒲草
蒲草屬水生宿根性草本植物,分株能力極強,植株基部的地上莖短縮,并從其葉腋間抽生地下匍匐莖,匍匐莖在土中水中延伸,長30~60厘米,其頂芽彎曲向上生成新株,成株高達170~200厘米,開展度60~80厘米,每株有6~13片葉,葉箭形,全緣,葉色濃綠,斷面成新月形,質(zhì)輕而軟,葉肉組織為中空的長方形孔格,是濕生結(jié)構(gòu),葉片下部的葉鞘長達50~60厘米,層層相互抱合成假莖。假莖浸入水中即可為白色,近水面處為白綠色,在氣候適宜的條件下,在短縮莖的每一節(jié)間陸續(xù)向側(cè)抽生白嫩的匍匐莖,即為食用部分--草芽,草芽長20~30厘米,粗1~1.5厘米,分5~6節(jié)。部分成株葉叢中油生花薹,花薹頂端生出肉穗花序,花單性,雌雄同株,開花受精后形成果穗。根為須根,環(huán)繞在短縮莖上,白色細長。
蒲草多自生在水邊或池沼內(nèi),每年春季從地下匍匐莖發(fā)芽生長,并且不斷發(fā)生分株;冬季遇霜后,地上部分完全枯萎,匍匐莖在土中過冬。
蒲草不但是一種廣泛使用的工藝品編織加工材料,也是廣泛生長的一種野生蔬菜,其假莖白嫩部分(即蒲莖)和地下匍匐莖*的幼嫩部分(即草芽)可以食用,并且清爽可口;老熟的匍匐莖和短縮莖可以煮食或作飼料;雄花花粉俗稱"蒲黃",具有藥用和滋補功能。
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